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“魚肥美稻米香”——第三屆連南稻田魚節吸引上萬游客!

分類:
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發布時間:
2020/01/16 15:18
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田間摸魚、萬人漁樂、以漁會友……近日,第三屆連南稻田魚節在清遠市連南瑤族自治縣大坪鎮熱鬧舉行,吸引了珠三角的大量游客參與。 “魚肥美稻米香”——第三屆連南稻田魚節吸引上萬游客!第三屆連南稻田魚節盛況。  

魚肥美,稻米香。稻田魚是連南特有的農業養殖項目,每年5月插秧時,農民在稻田里放下魚苗,到當年9月稻谷收割之前,收獲稻田魚。稻魚共生是綠色、生態的農業形態,養魚的水田里產出的有機稻米是上乘的環保、安全食用米,進食稻花和水生植物為主的稻田魚鮮甜味美,營養價值高。  

“稻魚共生的模式是大坪鎮大米的一大特色,也是傳承已久的傳統。”大坪鎮黨委書記李心怡告訴記者,大坪鎮祖祖輩輩都在稻田里養魚,最初是為了給繁重的農業勞作增加美味,之后就傳承了下來。從2014年開始,大坪鎮擦亮“稻魚共生”大米的品牌,大規模的養殖也推廣開來,目前大坪鎮5000多畝水稻田中大概有3000畝養魚,以鯽魚和鯉魚為主。也是從2014年起,連南每年舉辦稻田魚節,建立瑤山稻田養魚產業標準示范區,擴大瑤山稻田魚、米的影響力,建設嶺南瑤族風情小城,打造連南“特色農業+休閑旅游”品牌。

“魚肥美稻米香”——第三屆連南稻田魚節吸引上萬游客!村民將撈起的稻田魚放到水桶里,準備拿去賣。 李思靖 攝

大坪鎮位于連南縣西北處山區,平均海拔500以上。特殊的地理、氣候環境造就了大坪鎮獨特的大米生產環境。連南瑤山特農發展有限公司總經理陳建業告訴南方農村報記者,這里晝夜溫差在10度以上,白天稻谷光合作用充足,夜晚植物糖化充分,因此稻米香糯。“我們算過,種植水稻一畝地凈利潤大概是400元,養魚每畝收成大概30斤,每斤市場價大概40元,收益在1000元左右。”陳建業告訴記者,隨著市場化的發展,越來越多農戶開始通過稻田養魚實現增收。  

大坪鎮的稻米主要是源頭水灌溉,水源純凈,加之山區沒有工業生產,無污染物排放,稻米生產安全得到保障。“這里的稻田使用的是傳統的天然有機肥,即俗稱的家欄肥,主要是雞糞、牛糞等,加上魚所排泄的糞便,構成了稻谷成長的基肥。”陳建業解釋,“這種天然的有機肥肥效綿長卻不催長,不會破壞稻谷生長環境,保證了谷物原生態、有機、健康的品質。”

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